Celiacos, Madrid tiene comida para nosotros

La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten ha conseguido firmar un acuerdo con un gran número de restaurantes de la Comunidad de Madrid para que certifiquen que ofrecen platos sin gluten. Así los celiacos podrán disfrutar de la mejor ruta gastronómica por su ciudad y con la seguridad de que no acabarán intoxicados.

Muchas veces los celiacos tienen que estar preguntando en cada restaurante al que acuden: “¿es con gluten?”. Pero esto se ha acabado, hoy nosotros te ofrecemos la guía más completa para que saborees los mejores platos sin preocupación.

Si quieres algo dulce:

Celicioso: este es el que más os recomendamos. Se trata de una pastelería creada por un joven a quien le diagnosticaron celiaquía y ante la poca variedad de restaurantes sin

gluten decidió montar este negocio. La pastelería está especializada en productos gluten-free. Por lo que si os apetece tomar algo dulce este es el sitio adecuado.

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_2" o:spid="_x0000_s1031" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:0;margin-top:1.55pt;width:246.75pt;height:90pt;z-index:251659264; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:9pt; mso-wrap-distance-top:0;mso-wrap-distance-right:9pt; mso-wrap-distance-bottom:0;mso-position-horizontal:left; mso-position-horizontal-relative:margin;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:text'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg" o:title="CELMART"></v:imagedata> <w:wrap type="square" anchorx="margin"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]Celmart: es el lugar idóneo para desayunar. Es famoso por sus barritas con tomate y aceite o mantequilla y mermelada. Todos lo conocemos por esto, pero también tiene una carta disponible para cenas y comidas.

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_3" o:spid="_x0000_s1030" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:203.7pt;margin-top:.95pt;width:200.1pt;height:112.7pt;z-index:251660288; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:9pt; mso-wrap-distance-top:0;mso-wrap-distance-right:9pt; mso-wrap-distance-bottom:0;mso-position-horizontal:absolute; mso-position-horizontal-relative:text;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:text'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg" o:title="boulevard blanco y negro"></v:imagedata> <w:wrap type="square"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]Studios Boulevard: es un bar similar a Celmart, pero este se caracteriza por elaborar ellos mismos el pan. Tienen una gran variedad de platos para comidas y cenas y todos libres de gluten.

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_4" o:spid="_x0000_s1029" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:0;margin-top:5.4pt;width:129.75pt;height:129.75pt;z-index:251661312; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:9pt; mso-wrap-distance-top:0;mso-wrap-distance-right:9pt; mso-wrap-distance-bottom:0;mso-position-horizontal:left; mso-position-horizontal-relative:margin;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:text'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.jpg" o:title="MAESTRO CHURRERO"></v:imagedata> <w:wrap type="square" anchorx="margin"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]Maestro Churrero: este es uno de los que más nos gustan. Aunque la propuesta de crear estos exquisitos churros sin gluten solo lleva un año ofreciéndolos ya se han convertido en todo un éxito.

Si te apetece picar algo:

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_5" o:spid="_x0000_s1028" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:170.8pt;margin-top:.4pt;width:222pt;height:125.3pt;z-index:251662336; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:9pt; mso-wrap-distance-top:0;mso-wrap-distance-right:9pt; mso-wrap-distance-bottom:0;mso-position-horizontal:right; mso-position-horizontal-relative:margin;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:text'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image009.jpg" o:title="EL TALLER BLANCO Y NEGRO"></v:imagedata> <w:wrap type="square" anchorx="margin"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]Bar el taller: si quieres tapear este es tu bar. Disfruta de los mejores calamares a la romana, las alitas de pollo, hamburguesas, gambones, huevos rotos, ensaladilla, patatas bravas y un gran número de postres caseros como bienmesabe ¡todo ello sin gluten!

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_6" o:spid="_x0000_s1027" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:-12pt;margin-top:19.55pt;width:164.25pt;height:123.15pt;z-index:251663360; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-width-percent:0; mso-height-percent:0;mso-wrap-distance-left:9pt;mso-wrap-distance-top:0; mso-wrap-distance-right:9pt;mso-wrap-distance-bottom:0; mso-position-horizontal:absolute;mso-position-horizontal-relative:margin; mso-position-vertical:absolute;mso-position-vertical-relative:text; mso-width-percent:0;mso-height-percent:0;mso-width-relative:margin; mso-height-relative:margin'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.jpg" o:title="IMG-20150717-WA0012-1240x930"></v:imagedata> <w:wrap type="square" anchorx="margin"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]Para una buena comida o cena:

Da Nicola: te recomendamos este fantástico restaurante italiano. Pues es uno de los más longevos en ofrecer platos aptos para celiacos, ni más ni menos que 11 años. Su carta permite elegir entre una gran variedad de productos de todo tipo, además de menú del día al mismo precio que el normal.

[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_7" o:spid="_x0000_s1026" type="#_x0000_t75" style='position:absolute; margin-left:191.8pt;margin-top:32.85pt;width:243pt;height:97.8pt;z-index:251664384; visibility:visible;mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:9pt; mso-wrap-distance-top:0;mso-wrap-distance-right:9pt; mso-wrap-distance-bottom:0;mso-position-horizontal:right; mso-position-horizontal-relative:margin;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:text'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Reda1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image013.jpg" o:title="EL BUEY"></v:imagedata> <w:wrap type="square" anchorx="margin"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]El Buey: otro restaurante de calidad que facilita a los celiacos una comida agradable es este. Para que sea más sencillo elegir tu plato sin tener que preguntar constantemente al camarero indican con un puntito que platos no contienen gluten. Entre ellos hay primeros platos, segundo y postres, además de pan diario sin gluten.

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